Classic Range

Blenheim Forge

Blenheim Forge sin kokkekniv er perfekt til å skjære gjennom kjøtt, fisk og grønnsaker. Profilen er flatere mot hælen for hakking og den gradvise kurven mot tuppen er designet for komfortabel gynge handling.

• Bladlenge 22 cm
• Japanese Blue Paper stålkjerne med brettet jernbekledning
• Vakker smidd finish med tekstur
• Valnøtt håndtak med solid kobberhylse

Classic Range-knivene har Japanese Blue Paper stålkjerne med brettet jernbekledning. Disse knivene er laget av karbonstål, som gir en veldig fin egg som lett skjerpes.  Med karbonstålkniver er det normalt at overflaten på bladet endrer farge når du skjærer våt eller syreholdig mat. Bladet har en tendens til å få brune eller blå nyanser, men dette er ikke rust, det er patinaen, karakteren til det spesielle bladet. De er reaktive metaller og vil patinere gjennom bruk, så hyppig tørking med en lett oljet klut og tørr oppbevaring er tilrådelig for å holde dem rustfrie.

Hos oss kan du trygt betale med: